一、缺乏專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化的管理
首先,中國(guó)酒店行業(yè)的發(fā)展還處于建立初期,不論是經(jīng)營(yíng)管理模式還是營(yíng)銷(xiāo)手段,還是所提供的服務(wù)
或者裝修設(shè)計(jì),都是照班照套國(guó)外酒店的發(fā)展模式。而精品酒店是現(xiàn)代新型酒店,必須要結(jié)合其所處
社會(huì)環(huán)境來(lái)發(fā)展屬于自己的一套發(fā)展模式。而精品酒店在中國(guó)出現(xiàn)的時(shí)間也不長(zhǎng),各方面都還不成熟
,也沒(méi)有明確的評(píng)判,在人才的培養(yǎng)方面也出現(xiàn)了空隙,這就導(dǎo)致了精品酒店一直還沒(méi)有一套規(guī)范化
、專(zhuān)業(yè)化的管理套路來(lái)經(jīng)營(yíng),缺乏實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)來(lái)作為指導(dǎo)。

二、服務(wù)質(zhì)量參差不齊,市場(chǎng)混亂
由于精品酒店有著成本低,利潤(rùn)高的優(yōu)點(diǎn),具有良好的市場(chǎng)效益,吸引了眾多投資者涌入這一市場(chǎng),
但實(shí)質(zhì)上他們并不了真正理解精品酒店的理念,對(duì)精品酒店的定義也很模糊,沒(méi)有明確的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),
所以市場(chǎng)上便出現(xiàn)了很多“偽精品酒店”。再加上在精品酒店方面,乃至整個(gè)酒店行業(yè)都還沒(méi)有成熟
的培訓(xùn)學(xué)校,導(dǎo)致當(dāng)代酒店行業(yè)的人才缺乏,精品酒店的管理不成熟,而一些酒店隨便掛幅名人字畫(huà)
或?qū)频晟约友b飾,沾點(diǎn)文化氣息就開(kāi)始打出以精品酒店自居,盡管這些酒店在某些方面是具備了精
品酒店的特征,但實(shí)則是魚(yú)目混珠,根本沒(méi)有達(dá)到精品酒店的標(biāo)準(zhǔn),反而增加了市場(chǎng)的混亂。

三、缺乏市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段和品牌
借鑒國(guó)外精品酒店的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,著名的酒店品牌在延伸過(guò)程中都伴隨著有強(qiáng)大營(yíng)銷(xiāo)策略系統(tǒng),而
中國(guó)的精品酒店卻缺乏有效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段,其在市場(chǎng)定位、市場(chǎng)開(kāi)拓、品牌塑造與品牌推廣等方面
都還沒(méi)有一套完整的理念,這極大地制約了中國(guó)精品酒店品牌的培育,到目前為止中國(guó)還沒(méi)有形成一定
輻射范圍的酒店品牌。因而,營(yíng)銷(xiāo)策略應(yīng)符合中國(guó)基本國(guó)情,符合國(guó)內(nèi)消費(fèi)喜好,以提高精品酒店的
品牌形象為根本,打造出具有影響力的精品酒店品牌。
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